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本文目录
1.
1.猪肉洗干净,加入黄豆酱,葱姜蒜,料酒,盐,老抽,拌匀腌渍,放入冰箱冷藏12个小时
2.
2.锅内放油烧热,放入干辣椒,麻椒,花椒,干黄酱,甜面酱,爆香,加水,如果喜欢甜味,可以放两块冰糖,加入腌渍好的猪肉
材料
猪肉 ：300克;
色拉油：适量;老抽 ：5克;葱 ：15克;姜 ：15克;蒜 ：30克;豆瓣酱 ：50克;
猪肉酱的做法
1
猪肉去掉猪毛 ，洗干净 ，做法做法切成小丁 。大全大全锅中放油，黄豆黄豆油热后 ，酱猪家常酱猪家常倒入猪肉丁炒至出油（这里的肉的肉猪肉建议用猪五花肉）
2
再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样 ，可以省略不放）
3
然后 ，做法做法再倒入豆子相当多的大全大全豆瓣酱，也叫做黄豆酱 。这是家里做的 ，如果你去超市买，建议买豆子多的哈 。豆香浓郁
4
再倒入老抽 ，是为了上色 。再加入适量的水，小煮一会儿 。这时 ，将葱末倒入关火即可
用料
五花肉500克
黄豆酱2勺
汤池老酱2勺
香菇1朵
大蒜1个
自制肉酱的做法步骤
步骤1
肉需要肥瘦相间的那种
步骤2
剁阿剁阿剁成肉沫（忽略我的肉沫 ，没力气了）
步骤3
两种酱
步骤4
肉需要多炒 ，把水分炒干 ，这样才能存放更久
步骤5
放入酱 ，翻炒即可??
好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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